Roh Yoon-seo iniciou sua trajetória artística em 2022 com o drama Our Blues, onde conquistou atenção imediata por sua atuação natural e expressiva. Antes de ingressar na atuação profissional, destacou-se como modelo, aproveitando sua presença marcante para transitar para o audiovisual. O sucesso inicial como estreante em uma produção com elenco estelar foi decisivo para que seu nome se tornasse uma das maiores apostas do mercado coreano para papéis de destaque na nova geração de atrizes.
Sua filmografia rapidamente se expandiu com projetos variados. Em 2023, integrou a série Black Knight, da Netflix, e protagonizou o filme Ouça-me: Nosso Verão, um remake que reforçou sua capacidade de carregar narrativas românticas e dramáticas. Já em 2024, atuou em Quando Ninguém Vê, consolidando sua habilidade em navegar por tramas que exigem tanto momentos de vulnerabilidade quanto força emocional, provando ser uma artista que não se limita a personagens superficiais ou repetitivos.
Atualmente, entre 2025 e 2026, Roh Yoon-seo segue em ascensão com o projeto The East Palace. Ela mantém uma agenda de trabalho constante, equilibrando sua presença em produções de grande escala com a busca por papéis que tragam desafios interpretativos inéditos. A atriz continua sendo uma figura requisitada no setor, sendo observada por diretores que buscam um perfil que alia juventude a uma técnica refinada de atuação, garantindo que seu nome permaneça em alta tanto no cinema quanto na televisão coreana.