Go Joo-won, cujo nome de nascimento é Go Young-chul, foi descoberto por um agente de talentos em uma estação de metrô em Seul antes de fazer seu debut oficial como modelo de passarela em 2003. Ele rapidamente fez a transição para a atuação no mesmo ano, chamando a atenção do público ao estrelar clipes musicais e garantir seu primeiro papel em um k-drama. Ele se formou em Economia na prestigiada Universidade Sogang, ganhando fama precoce de estudante modelo.
Ele conquistou notoriedade ao participar de produções de grande audiência na televisão coreana. Em 2013, ele interpretou o médico Park Chan-woo no sucesso de fins de semana Você é a Melhor, Lee Soon Shin, dividindo os holofotes com a cantora IU. No ano seguinte, assumiu o papel principal no drama diário Run, Jang-mi. Demonstrando flexibilidade cênica, ele também topou o desafio de integrar o elenco fixo do reality de variedades históricas 렛츠고 시간탐험대 (Let’s Go Time Expedition), vivenciando rotinas reais de épocas passadas.
No panorama recente de 2023 a 2026, o ator marcou seu retorno de impacto às novelas de fim de semana da KBS2. Ele foi escalado para a produção de longa duração Viva a Sua Própria Vida (Live Your Own Life), interpretando uma das figuras centrais da trama familiar. O ator segue focado em papéis densos e românticos na TV aberta sul-coreana, mantendo uma presença muito respeitada pelos espectadores tradicionais por sua estabilidade técnica.