Joo In-young nasceu na Coreia do Sul e construiu as bases de sua carreira nos palcos de teatro de Seul, ambiente que moldou sua forte presença cênica. Ela estreou de forma oficial no circuito profissional no início dos anos 2000 e passou muito tempo sendo reconhecida pela crítica teatral por sua densidade dramática e precisão técnica ao dar vida a mulheres complexas da literatura dramática coreana.
Sua transição para as produções de cinema e televisão aconteceu de forma gradual, garantindo papéis de suporte marcantes. Ela foi escalada para o aclamado e premiado filme Decisão de Partir, dirigido por Park Chan-wook, além de integrar o elenco do drama de romance juvenil Secret Playlist. Essas produções ajudaram a apresentar seu rosto expressivo e carisma pontual para o público apaixonado por k-dramas e produções cinematográficas de grande circuito.
Entre 2025 e 2026, a atriz conquistou ainda mais espaço ao trabalhar em projetos de grande alcance na televisão coreana e no streaming. Ela esteve no elenco da série de mistério Revelações e marcou presença no drama Segunda Chance no Amor. Atualmente, ela divide seu tempo entre as telas e novas leituras de roteiros teatrais, sendo disputada para papéis que necessitam de uma carga emocional realista e madura.