Lee Eung-kyung nasceu em Seul e iniciou sua caminhada na televisão coreana no final da década de 80. Com uma presença marcante em produções de formato longo, ela se estabeleceu como uma figura familiar no cotidiano dos espectadores locais, participando de dezenas de projetos que definiram o formato dos dramas diários e semanais ao longo das décadas seguintes.
Sua filmografia é composta majoritariamente por papéis de apoio essenciais que sustentam tramas familiares e conflitos interpessoais. Trabalhos como Lovers in Bloom, onde interpretou Oh Kyung-ah, e Património Brilhante mostram sua capacidade de transitar entre diferentes arquétipos, desde a figura materna protetora até personagens com camadas dramáticas mais complexas. Sua longevidade na frente das câmeras permitiu que ela participasse de projetos que variam de grandes emissoras como KBS e SBS até produções mais recentes em canais a cabo.
Em 2023, Lee Eung-kyung participou de A Menina dos Meus Olhos, continuando sua sequência de trabalhos voltados para dramas de longa duração. Já em 2024, marcou presença na produção As Duas Irmãs, mantendo seu ritmo constante de gravações. Ela segue sendo uma das atrizes mais requisitadas para produções que exigem experiência e versatilidade em papéis de suporte, focando seu trabalho atual em produções televisivas que alcançam o grande público doméstico.