O ator e entusiasta da culinária Ryu Soo-young une forças com Mimi, integrante do grupo de K-Pop OH MY GIRL, para desvendar a fascinante herança cultural do prato mais emblemático da Coreia. Nesta minissérie documental de duas partes, a dupla viaja por diferentes regiões do país para registrar as variações regionais e os métodos de fermentação do kimchi. A produção foca em como esse alimento milenar moldou a identidade nacional e continua a estimular a criatividade gastronômica de chefs modernos. Ao longo da jornada, os apresentadores participam do tradicional processo coletivo do kimjang, onde comunidades se reúnem para preparar as reservas de inverno. Através de encontros com cozinheiros locais e especialistas, eles enfrentam o desafio de traduzir a complexidade de sabores para o público global.
Coreia: O País do Kimchi
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